Colibrì · Franciacorta
CAPODANNO 2027 AL COLIBRÌ
Il Capodanno più divertente della Franciacorta: Gran Cenone, cena cantata e DJ set con Antonello Ponzio e Ale M. 85€ a persona, vini e brindisi inclusi.
Giovedì 31 dicembre
Dalle ore 20:00
Via Brescia 19, Rodengo Saiano
Il 2027? Iniziamolo a Squarciagola!
C’è chi aspetta mezzanotte per iniziare a festeggiare. Al Colibrì, invece, partiamo già dalle 20:00!
Il 31 dicembre ti aspettiamo nel cuore della Franciacorta per un Gran Cenone, tanta buona musica e una festa da vivere fino a tarda notte.
Si comincia con un brindisi di benvenuto a base di Franciacorta Berlucchi, si prosegue con una cena tutta da gustare e si arriva al countdown con la voglia di cantare ancora.
Perché il nuovo anno merita di iniziare con il volume al massimo!
A Capodanno si canta a Squarciagola!
Se ci conosci, sai già che al Colibrì la musica non si ascolta e basta. Si vive, si canta e si condivide!
Per l’ultima notte dell’anno, Antonello Ponzio e Ale M. saranno protagonisti della cena cantata, tra grandi successi, cori improvvisati e tutta l’energia che rende speciali le nostre serate.
A mezzanotte alziamo i calici con Franciacorta Rosé La Montina per dare il benvenuto al 2027. Poi si continua con il DJ set per ballare e festeggiare fino a tarda notte!
Il menù
UN GRAN CENONE TUTTO DA GUSTARE
Per celebrare il nuovo anno abbiamo preparato un menù speciale, che unisce sapori ricercati e il piacere della buona cucina.
Il menù del Gran Cenone
Classico
Vegetariano
Senza glutine e lattosio
Benvenuto
Entrée d’aperitivo
Calice di Franciacorta Berlucchi (o analcolico) per brindare all’arrivo, con bruschettine croccanti alle verdure, alici marinate al burro e pepe e scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Antipasto
Zuppetta di mare in cocotte
Servita fumante nella sua cocotte, con pan brulé ubriaco da intingere
Primo
Risotto alle zucchine e polpa di gamberi
Mantecato al momento e completato con una vellutata fonduta al Franciacorta
Secondo
Filetto di salmone gratinato su panbrioche
Dalla crosticina dorata, con pomodoro ripieno alle melanzane e patate al forno
Dolci
Torta alle fragole e crumble di cereali
Fatta in casa, con crumble croccante ai cereali
Panettone artigianale
Con crema alla nocciola e marsala, per chiudere l’anno come da tradizione
Dalla cantina
Una bottiglia ogni tre persone, a scelta tra:
Majolini
Franciacorta Pas Dosé D.O.C.G.
Colterenzio
Gewürztraminer Alto Adige D.O.C.
Petra
Rosso Toscana “Hebo” I.G.T.
Brindisi di mezzanotte
La Montina
Franciacorta Rosé Demi-Sec D.O.C.G.
Menù disponibili anche:
Vegetariano
Senza glutine e lattosio
Prezzo a persona
85€
Brindisi di benvenuto, vini in abbinamento, brindisi di mezzanotte, acqua e caffè inclusi
Cosa include
Brindisi di benvenuto
Calice di Franciacorta Berlucchi (o analcolico) con entrée d’aperitivo all’arrivo.
Gran Cenone di Capodanno
Antipasto, primo, secondo e dolci, con menù vegetariano e senza glutine e lattosio disponibili.
Vini in abbinamento e brindisi di mezzanotte
Una bottiglia ogni tre persone a scelta tra Majolini, Colterenzio e Petra, più La Montina Rosé per il countdown. Acqua e caffè inclusi.
Cena cantata & DJ set
Antonello Ponzio e Ale M. per tutta la serata, dalla cena fino a tarda notte.
Servizi opzionali
Bottiglie extra e dopo mezzanotte
Vuoi un’altra bottiglia in tavola o continuare la festa dopo il brindisi? Puoi sceglierla dalla nostra drink list e riservarla in anticipo.
Menù vegetariano e senza glutine e lattosio
Ti chiederemmo di indicare la scelta del menù, insieme a eventuali allergie, al momento della prenotazione.
Tavolate per gruppi
Siete in tanti? Contattaci e cercheremo di riservarvi un’unica tavolata per tutta la compagnia.
Domande frequenti
Quanto costa il Capodanno al Colibrì?
85€ a persona: brindisi di benvenuto, cena completa, vini in abbinamento (una bottiglia ogni tre persone), brindisi di mezzanotte, acqua, caffè, cena cantata e DJ set. Le bevande extra dalla drink list sono escluse.
Ci sono menù per vegetariani o intolleranti?
Sì, oltre al menù classico sono disponibili un menù vegetariano e un menù senza glutine e senza lattosio. Basta indicarlo al momento della prenotazione.
È necessario prenotare?
Sì, la prenotazione è obbligatoria e i posti sono limitati: ti consigliamo di prenotare con anticipo per assicurarti il tavolo.
Prenota il tuo tavolo
Giovedì 31 dicembre · dalle 20:00 · Posti limitati!
Condizioni
Prenotazione obbligatoria fino a esaurimento posti. 85€ a persona, comprensivi di brindisi di benvenuto, cena, vini in abbinamento (una bottiglia ogni tre persone), brindisi di mezzanotte, acqua e caffè. Bevande extra dalla drink list escluse. Scelta del menù (classico, vegetariano, senza glutine e senza lattosio) e allergie da comunicare in fase di prenotazione.